Šunkovar PRESTO s teploměrem, tescoma 420866

Šunkovar PRESTO s teploměrem,
(tescoma 420866)

Šunkovar PRESTO je patentovým výrobkem a je vyroben ze speciálního plastu, který spolehlivě odolá teplotám do 100 °C (var vody). Nádoba je navíc opatřena nožičkami ze žáruvzdorného silikonu, jehož odolnost je závratná - do 230 °C. Teploměr a stlačovací pružina jsou vyrobeny z prvotřídní nerezavějící oceli. Díky dokonalému materiálovému zpracování se šunkovar dobře čistí, nezachází. Nahrazuje klasické hliníkové modely, jejichž zdravotní nezávadnost je většinou problematická.

Šunku lze připravovat přímo v nádobě, bez použití mikrotenových či jiných plastových sáčků. Benefitem výrobku je redukce pro přípravu poloviční porce, kterou je šunkovar PRESTO vybaven.

S koupí šunkovaru obdržíte i návod k použití s devíti originálními recepty pro přípravu několika druhů šunky a dalších pokrmů v podobě teriny, paštiky nebo třeba tradičních českých brambor se smetanou. 

Použití : Příprava domácí šunky

Pro přípravu běžné porce šunky (1 kg) odšroubujte víko šunkovaru a redukci pro přípravu poloviční porce sejměte pootočením a vysunutím ze stlačovacího kotouče. Pro přípravu poloviční porce šunky nasaďte redukci zpět. Šunkovar naplňte masovou směsí připravenou podle přiloženého receptu, uzavřete, dejte do lednice a nechejte 48 hodin odležet. Naplněný šunkovar s nasazeným teploměrem uzavřete víkem, rukojeť se vysune. Šunkovar postavte do hrnce a hrnec naplňte vodou cca 1 cm pod úroveň držáku teploměru. Vodu ohřejte na 80 °C a při této teplotě duste šunku 2 hodiny. Teplota vody během přípravy nesmí přesáhnout 85 °C a poklesnout pod 75 °C. Optimální teplotu vody během dušení šunky zobrazuje růžová výseč na stupnici teploměru.