Browin vinné kvasinky tekuté Sherry 20ml

Browin vinné kvasinky tekuté Sherry 20ml, pro výrobu domácího ovocného vína

Tekuté kvasnice - ideální pro bílé víno. Doporučují se zejména pro hlohová vína, jablka, šípky, bílé hrozny, rozinky, třešně, bílý rybíz, hrušky.

Sherry je speciálně vybraný kmen vinných kvasinek v ochranné tekutině. Tyto kvasinky zajišťují rychlé a stabilní kvašení, dobré kvašení cukru, stálou barvu vína a atraktivní buket. Stojí za to je použít pro dezertní vína.

Před použitím by měl být sáček dobře protřepán, aby se tekutina zakalila. Jedna dávka stačí na přípravu až 25 litrů vína, alkohol až 14%.

Použití:
Nalijte 150 ml šťávy (nebo 200 g nasekaného ovoce) do 1litrové láhve, přidejte 300 ml vody a 2 lžičky cukru. Láhev přikryjte bavlněnou zátkou a pasterizujte 30 min. Po ochlazení přilijte obsah sáčku s kvasinkami do lahve. Celá směs se ponechá 1-2 dny při teplotě 22 - 26 °C, potom se nalije do balónu s vínem (5-25 L). Teplota kvašení 20-27°C.

Složení: sladina, mladina, kvasnice Saccharomyces cerevisiae , minerální soli.